중국샤브샤브1 중국의 샤브샤브 훠궈 (火锅) 제가 제일 좋아하는 중국요리중 하나이며 대부분의 한국인들도 잘 드시는 훠궈 입니다. 그냥 물로 끓이는게 아니라 육수 같은건데 한가지의 육수가 아니라 이 국물이 각 가게마다의 특색이 됩니다. 일반적으로 메뉴판에 국물도 여럿 중 한두가지를 선택 해줘야 해요. 이 국물 이름이 딱 정해져 있는게 아니라 말씀드렸듯이 가게마다의 특색이 있어서 이름도 제각각 입니다. 그렇지만 우리는 잘 모르는 외국인 이니까 그냥 단순하게 안매운거, 매운거, 반반 등으로 때우면 됩니다. 매운거 辣的 [là de] (라더) 안매운거 不辣的 [bú là de] (부라더) 반반 一半一半 [yí bàn yí bàn] (이빤이빤) 말씀드렸듯 원래 메뉴판에 있는 공식명칭은 아니지만 다 알아듣습니다. 그렇게 국물을 고른 후 그다음 주재료 들을 골.. 2022. 5. 28. 이전 1 다음
